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“弋江源”的传承与创新

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   本网讯  安徽弋江源茶业有限公司是出身于制茶世家的李明智于上世纪九十年代在黄山市黟县创办的。众所周知,全国十大名茶中的祁门红茶、黄山毛峰和太平猴魁,以及外销传统名茶之屯溪绿茶,同产于黄山市内,但却少见提及黟县也是其原产地之一。有人说:做木材生意发家的李明智改行做茶叶生意,弃金赚铜,不会是疯了吧!其实,李明智也有心结,但他早有自己的思路:一是改行做茶叶生意从新建山坡茶园做起,有益于保护家乡的青山绿水。二是名茶原产地的划分,主要依据地域生态环境,且土地与茶园毗连,此非按行政区划进行划分。况且祁门县是唐朝永泰二年(766年)划黟县与江西浮粱县地而置县的。1959年至1961年,祁门县与黟县合并成一个县。三是上述的名茶创制人,也有黟县人氏,诸如:祁门红茶有黟县人余干臣在祁门县历口、闪里首先改绿制红成功。屯溪绿茶有黟县人余伯陶在屯溪开设福和昌茶号,首创屯溪绿茶之抽芯珍眉